糖尿病患者养生到底吃些什么好

大宋 2015-03-27 16:05:00

对糖尿病患者来说，饮食管控和药物治疗同样重要，饮食和运动，被称为治疗糖尿病的基石。饮食治疗也叫医学营养治疗，既要控制血糖，也要保证营养，这样可以长期维持理想状态，减少并发症。

糖尿病患者每天摄入碳水化合物的量要占到50%~60%，因为这是身体主要的热量来源，蛋白质摄入量要占到15%~20%。粗粮富含膳食纤维，具有热量低，通大便的优势，所以很多糖尿病患者就选择吃粗粮，甚至拿粗粮当主食。专家表示，粗粮虽然热量低，但很粗糙，加重肠胃的负担。尤其是胃功能本来就不好的老年人，更要谨慎。

有的患者说，我食欲好，看到好吃的忍不住，吃完后加大药量行不行?这样血糖也能控制住吗?其实答案是不可以的。这样虽然能降糖，但会增加胰腺负担，进而引起血糖波动。

适合糖尿病患者的三类汤品：

1、蘑菇枣汤。材料：蘑菇60克，红枣3颗；调料：香菜、盐、鸡精各适量；做法：将蘑菇洗净，切成碎块;将红枣洗净备用；将以上材料同时放入锅内，加适量水，大火煮30分钟，加入盐、鸡精，撒上香菜即可。本品具有滋补阴阳的作用，适用于糖尿病性冠心病属阴阳两虚者，注意：脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者忌食。

2、丝瓜猪瘦肉汤。材料：丝瓜150克，猪瘦肉100克；调料：葱、姜、食用油、高汤、盐、胡椒粉、香油各适量。丝瓜去皮，切成块；猪瘦肉洗净，切成片；葱洗净，切段；姜洗净，切片备用。锅中倒入食用油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片，加入丝瓜块小火煮约5分钟，撒入胡椒粉和香油即可。

3、冬瓜番茄汤。冬瓜250克，番茄150克；鸡精、葱花、盐各适量。做法：冬瓜洗净，去皮、瓤，切成方块;番茄洗净，切片备用；沙锅置火上，放入适量清水和冬瓜块煮沸，将熟时将切好的番茄片放入煮熟，加入鸡精、葱花、盐调味即可。本品有清热利水、健脾消食的功效，适宜于肥胖型糖尿病脾虚湿盛者食用。

由于人的个体差异，食养也要因人而异。如老人脏腑虚弱，饮食上宜清淡为主，食宜暖、软、缓，禁油腻、黏硬、生冷之品，以牛乳及各类粥食为宜，亦可多食甘薯以通便。而婴幼儿、学龄儿童应在原有的全面配伍基础上，相应多食用含蛋白质高的动物食品及豆类，还应多食维生素含量多的水果、蔬菜，以满足身体生长的需要。推荐阅读：控制糖尿病 掌握三招见效快

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多： 糖尿病患者养生吃什么 糖尿病患者 糖尿病