喝这些粥 缓解过年吃伤的脾胃
暖阳 2015-03-02 15:00:00
春节长假里，亲朋聚餐次数增多，吃撑、吃伤的人不在少数，亲朋好友一起吃饭，边吃边聊很容易吃撑。专家给大家推荐了几款养脾胃的茶和粥：
山楂几颗。在开胃消食的中成药里，山楂算得上是“最刮油”的一个。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，有助消积化滞。山楂能促进胃酸分泌，胃酸分泌过多者不宜服用。
大麦茶一杯。大麦味甘、性平，有去食疗胀，消积进食、平胃止渴、益气调中、促消化，实五脏、化谷食之功。饱食后，喝杯大麦茶不仅可以去油腻，促消化，还有养胃、暖胃的作用，大麦有回奶作用，哺乳期的女性不建议喝。
酸梅汤。酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效去除人体体内多余油腻，陈皮可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。酸梅不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。易腹泻者不要过度饮用酸梅汤。小孩子胃黏膜结构薄弱，也应少喝。
春节期间，大吃大喝后，没胃口、肚子难受，喝点粥不仅可以促进肠胃蠕动，减轻肠胃负担，还能滋养肠胃。由于粥消化较快，在短期内很容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，糖尿病患者喝粥要适量。
红薯粥。红薯味甘性平，归脾、肾经，有补中和血、益气生津、宽肠胃、治便秘的功效。《本草纲目》中记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的作用。用红薯与小米一起熬出来的粥甘甜味美，对消化不好和想要减肥的人来说也是个不错的选择。
山药粥。山药健脾益胃、助消化、益肺止咳，临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症，山药还有降低血糖，延年益寿等功效。
核桃粥。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等功效。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇，称其能通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉强腻光润。核桃粥主要通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，但大便溏薄者不宜。
还可以适当喝些醋，或者常以醋饮料佐餐中和，可以提高消化功能，促进糖类、蛋白质等的新陈代谢。对胃酸分泌较少的中老年人，醋助消化的效果很好，吃肉过多而导致食滞的人，喝点醋，能消食化滞。空腹时不宜喝醋，以免损害胃黏膜；小儿胃壁薄弱不宜喝醋;胃溃疡、十二指肠溃疡患者，有反酸、烧心症状的人也不要喝醋。推荐阅读：告诉你春季补脾胃佳品是什么
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