冬季脾胃虚寒试试五个食疗方法
暖阳 2015-01-30 11:30:00
寒冷的冬天正是脾胃容易失和的季节，对于脾胃虚寒的人来说很烦恼。所以胃寒者在冬季往往会犯病，轻者出现食欲减退等表现，重者则可出现泛酸、恶心呕吐等症状。那么如何调理脾胃虚寒呢?
姜粥
主材：干姜10克，高良姜10克，大米50克。做法：大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，至米熟粥成(约5-10分钟)即可，趁热服食。功效与主治：温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常有胃脘隐痛的患者服食。
红糖姜肚煲
主材：猪肚一个，生姜四两，红糖二两(糖尿病患者不用)。做法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一道放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。功效与主治：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒，症见脘腹冷痛，遇寒加重，口泛清水等。
肉桂砂仁炖牛腩
主材：鲜牛脯250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。做法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加凉开水适量隔水炖2小时，调味后食用。功效与主治：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞，症见脘腹冷胀疼痛者。
胡椒羊肉汤
主材：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。做法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1-2小时，调味后食用。功效与主治：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
参芪香菇鸡
主材：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。做法：净鸡肉100克切成小块，香菇(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。功效：可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。
现代医学研究表明，经常吃山药、大枣和薏苡仁，可以提高人体免疫力。如果将其一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的概率，因此非常适合脾胃虚弱之人食用。推荐阅读：好食物可以加快人体新陈代谢
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