吃汤圆时配点山楂，促进肠胃消化
暖阳 2015-01-08 13:00:00
过春节有个传统习俗，就是吃汤圆。爱吃汤圆糯米的朋友都知道，汤圆糯米很难消化，会增加消化系统的负担。因此，在吃汤圆糯米的时候，可以搭配一些山楂，促进你的肠胃消化。
汤圆是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，汤圆馅糖分多油脂多，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、泛酸甚至腹泻。不仅有慢性消化系统疾病的患者吃后容易泛酸、烧心，即使是健康的人，多吃汤圆也容易泛酸，因此控制食量是每个人都应遵循的食用原则。
汤圆作为口感甜软的传统应节食品，很受市民欢迎,但是无论哪种人群都不应过量进食，更不应该把汤圆作为早餐或者正餐，作为饭后甜点，浅尝一两颗为佳。为了减少热量的摄入，烹调汤圆最好还是用水煮，避免用油炸的方式。而高血压、糖尿病患者最好不要选择糖分含量特别高的巧克力、砂糖等馅料的汤圆；肾脏疾病患者避免进食一些花生、芝麻、豆沙等含磷量高会加重病情的汤圆；家长在喂婴幼儿吃汤圆时，要小心馅料过烫，烫伤食道，更要小心孩子被噎住，应该将汤圆分成多个小份喂食。
山楂，性微温。中医认为山楂既能消肉类食积，又能活血化瘀，是常用的助消化、活血通脉的药物。现代药理也发现，山楂含有丰富的维生素C，它能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。如果吃汤圆的时候搭配山楂，可以起到消食导滞的作用，有利于消化。可以将山楂煮熟捣烂成泥作为馅料，或者用山楂煮汤，将煮熟的汤圆盛入山楂汤中一起吃。
汤圆不能吃得太多，每次3～4个也就足够了。在吃汤圆、汤圆的同时，不能再吃其他含糖高的食品。最好在食用后散散步，做做运动，便于胃肠蠕动，促进消化。吃汤圆后也不要马上就躺着，最好两小时以后再睡觉。
小编建议：汤圆糯米黏性大，如果你大量食用的话，就会容易出现消化不良的问题，影响肠胃的健康。因此，我们在吃汤圆糯米等食物时，要控制好食用量，而且，在吃汤圆糯米搭配一些山楂，还能促进你的肠胃消化。推荐阅读：健脾开胃好选择：喝一杯山楂茶
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