这款汤可护眼、抗氧化、防癌、预防心血管疾病
幽幽乐 2014-11-05 00:45:00
胡萝卜护眼的功效广为人知，它还能抗氧化、防癌及预防心血管疾病，修护呼吸道，减少过敏原侵入，难怪被誉为“平民人蔘”。一般营养素都怕加热，然而胡萝卜中富含的β胡萝卜素属脂溶性，必须在油炒加热的状况下才比较能释出，这道超奶的胡萝卜浓汤就能吸收完整的养分!
可护眼、抗氧化、防癌、预防心血管疾病的胡萝卜浓汤的做法推荐
●材料
胡萝卜1条(约200g)、玉米粒1/2罐、地瓜50g、奶油40g、高汤500cc、牛奶300cc
●调味料
月桂叶1片、砂糖2小匙、盐巴2小匙、胡椒1小匙
●作法
1.胡萝卜、地瓜洗净去皮切碎备用。
2.取一热锅，放入奶油待其融化，加入作法1的材料炒至香软，加入高汤、玉米粒与月桂叶一起炖煮。
3.待材料煮至软烂，取出月桂叶，将锅内材料混合牛奶以果汁机打成浆后倒回锅中，再度小火加热(为了杀菌)，再以盐巴、胡椒调味，并以牛奶调整成自己喜欢的浓度即可。
更多精彩文章推荐阅读：哪些常见的食物吃多了会得病
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
