补太多维生素没好处 你真的需要补充维生素吗
幽幽乐 2014-11-03 23:45:00
多数人不需要额外补充维生素，约翰霍普金斯大学医学院研究人员艾洛梭古拉尔团队指出，多余的维生素往往有害。除了有特殊疾病或部分孕妇，很难晒到太阳的人，可在医师评估下补充，其余大都不必再使用。
你的身体真的需要补充维生素吗
有些人确实需要补充维生素，比如饮食长期不均衡的人，如果实在无法调整习惯，较容易缺乏维生素B12、钙、铁、锌等营养素，所吃的食物最好尽量多元化、多样化。
营养师解释，身体的肠道功能正常者体内会自行制造少量维生素B12，不过分量极少，还是要靠饮食补充，食物中以荤食含较多维生素B12，人体若维生素B12不足，很容易造成恶性贫血，如果孕妇、成长中孩童维生素B12摄取量不足，常影响发育。
偏食的人容易缺乏维生素A
不吃蛋和牛奶的人如果偏食，容易缺乏维生素A。医师指出，有些患者因维生素A缺乏症出现角结膜干燥及角质化情形。
营养师表示，一般人不会缺乏维生素。对于不吃蛋和牛奶的人，若没有注意蛋白质摄取，再加上饮食不均，则容易出现维生素A缺乏。因为维生素A在体内的代谢利用，需要蛋白质媒介，因此长期营养不良会导致维生素A缺乏症。
营养师强调，维生素A在眼睛是一个很重要的营养成分，如果缺乏的话，在视网膜会影响视觉机能，产生夜盲症。在外眼方面会有干眼症、角结膜干燥角质化，严重时还会产生角膜溃疡及角膜软化症，影响角膜上皮细胞的再生能力及抵抗力。不过多余的维生素对身体有害。
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