致癌食物吃了一定会得癌症吗
幽幽乐 2014-09-29 16:45:00
癌症的发生率越来越高，而且多与饮食不当有关，因此人们对那些被认为会致癌的食物避之不及。是不是说致癌食物吃了一定会得癌症呢？让专家来告诉我们真相。
致癌食物吃了一定会得癌症吗
美籍华人营养免疫学家陈昭妃博士更令人震惊地指出：每个人身上都有癌细胞!每个人体内或多或少都存在着癌细胞!有的人不吸烟、不喝酒、注意饮食，也会得癌症!有的人吸了一辈子烟却不得癌症!北京人最爱吃油炸、烧烤食品，如油条、油饼、炸糕、烤鸭等，可北京人癌症发病率并不高!
专家指出：一个是致癌物在人体的含量在健康允许的范围内，另一个是人的免疫功能在发挥作用。人体本身对癌症有一定的防御能力——这个能力因人而异。人体细胞中有一种谷胱甘肽转移酶，能够把毒物或致癌物分解并排出体外;人体细胞中还有一种DNA修复酶，能够对发生突变的细胞进行修复，使之恢复正常。据了解，50%以上的癌症与饮食起居有关，但是，人体健全的免疫系统具有杀死癌细胞的强大能力!
吃了某种致癌物就会得癌症——这是一种可怕的思维误区。致癌物到处都有，如果因为我们周围的生活环境处处有致癌物而整天惶惶然，心理阴影挥之不去，甚至产生心理疾患，那就真的会影响我们的身心健康，增加患癌症的几率。
要尽量少吃强致癌食物
当然，也绝不是说因为身心健康就可以无所顾忌，放胆大量食用含有致癌物的食品，大量嗜食烟酒。平素要有心理警觉，尽量不要摄入含有致癌物、尤其是强致癌物的食品，少吃烧烤及油炸食品，变质的米面不能吃，改变暴饮暴食的不良习惯。要多吃一些具有抗癌作用的食物，比如山楂、猕猴桃等水果，各种豆类及胡萝卜，多喝茶水等等。灵芝和香菇等有一定的抗癌作用，但最好是在其幼嫩时食用，因为这时所含营养成分对人更有益。
微微健康网养生专家提醒：致癌食物吃了一定会得癌症吗？相关内容就是以上这些，希望对你有所帮助，若要了解更多防癌常识，推荐阅读——惊人！茶水煮饭可防癌防中风
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
