惊人!茶水煮饭可防癌防中风

qingyise| 2014-07-09 10:45:00
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米饭是我们的主食,相信很多人平时都是用清水来煮饭的,那么你有没有尝试过用茶水煮饭呢,茶水煮饭不仅可以煮出色、香、味俱全的米饭,而且煮出来的米饭还有防治疾病的好处,比如防癌防中风防心脑血管病等。

 

一、茶水烧饭的方法很简单

 

做法:

 

先将茶叶1-3克,用500-1000克开水浸泡4-9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);

 

再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

 

茶水煮饭最适宜夏季使用,因为常吃茶水煮的米饭,还可以防治四种疾病。

 

二、茶水煮饭的好处

 

1.可防治心血管疾病

 

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%~80%。

 

科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。

 

而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

 

2.预防中风

 

脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。

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关键词: 防癌 茶叶 心脑血管
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