柚子的功效:可开胃去火降血糖

 

酸酸甜甜又略带苦味的柚子是很多人喜欢的水果之一,柚子不仅味美,还富含维生素C及其它多类营养元素。另外,柚子的食疗功效也不少,具有生津止渴、开胃去火、化痰止渴、降血糖的作用。

 

柚子的食疗价值

 

1.柚子中包含较多的维生素C,能降低血液中的胆固醇。新鲜柚子中包含的类胰岛素成份铬,有降血糖的功效,是糖尿病患者的首选。

 

2.柚子包含有机酸,大多数为构橼酸,具有缓解疲劳的作用。美国的每日饮用柚汁的人比较少出现呼吸系统病患,特别是感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜柚子能使你舒适自然。

 

柚子怎么吃最养生?

 

1.冰糖柚子菊花粥:菊花2朵,柚子一小片,大米一小碗,适量的冰糖。大米用水泡半个小时,让米粒胀开;菊花用水泡开,柚子撕成一丝一丝的;菊花去掉花蒂留花瓣,将菊花茶倒进米中,大火煮开,转稳火熬煮。当稳火熬煮20分钟时,放进柚子丝与冰糖,打开沙锅不停地搅动,持续10分钟,到粥呈黏稠状为好。此方可清肝明目,清热解毒降火。

 

2.柚皮炖橄榄:柚皮15g,橄榄30g。柚皮煮熟去渣取汁,投入橄榄共置陶瓷盛器内,用武火隔水煮到橄榄熟。疏肝理气,生津止渴,利胃止呕。

 

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