夏季肠胃病多，如何正确防止
2014-06-09 12:45:00
3、流水冲洗
对家庭使用的餐饮具及日常用品，另外一个值得推荐的方法是用自来水流水冲洗。方法非常简单，对于用过的餐饮具，洗刷干净后，继续用流水对餐饮具表面冲洗一阵儿，确保餐饮具表面污染的病原微生物及寄生虫卵等，尽可能多地被流水带走。流水冲洗较上述两种方法比较，仅只是一种家庭实用清洁处理，达不到杀灭细菌的效果。
但是对于喜欢吃生、鲜食物的北方人来说，把生鲜食物尽可能用自来水流水冲洗，确实是一个非常有效而实用的办法。有些人还会用沸水烫生鲜食物的方法，其实很多病微生物，用开水略烫一下，没有任何效果而且会损伤生鲜食品的口感及风味。
夏天预防肠胃病的方法就是以上这些，这三种方法中煮沸消毒为最传统也最有效的一种，但是比较麻烦，水冲最简单，但效果不如煮沸，因此要谨慎选择，以免引起食物中毒。更多相关文章推荐阅读——夏季养生 常见的食物中毒及预防措施
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