生吃蔬菜,5个注意点不能忘

 

随着人们生活水平的提高,人们越来越注意自己的健康,但是环境的污染也越来越严重,而一些农药的滥用,让很多蔬菜上面残留着农药,所以有生吃蔬菜习惯的人需要注意,有5点不能忘记。

 

生吃蔬菜的好处

 

健康生吃蔬菜的五句口诀,维生素专家以为,蔬菜能生吃的就生吃,由于生的蔬菜可以供给大量纤维素,有助于排毒,今天我们就来了解一下如何健康的生吃蔬菜。

 

随着环境污染日益严重,现代人越来越器重自身的健康。专家指出,只有及时排除体内的有害物资及多余养分,坚持五脏和体内的清洁,才华坚持身体的健美。而水果蔬菜含有丰盛的纤维素,是人体的清道夫,可以帮助排除体内的毒素,减少毒素留在体内的时间。

 

但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药,常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜,肠道致病菌及寄生虫卵污染严重,大肠杆菌检出率为67%至95%,寄生虫卵检出率89%。使原来有“自然维生素仓库”之称的水果蔬菜变成危害健康的毒源。因此,专家也建议生食瓜果蔬菜应用活氧发生量每小时达200mg以上的蔬果解毒机处理,较为安全。

 

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