吃弱碱性食物可长寿是真的吗
幽幽乐 2014-05-30 22:45:00
在养生界有一种说法是：吃弱碱性食品可以长寿，这种说法是否确有其事呢？专家指出，吃弱碱性食品确实可以让人更长寿，欧洲高加索地区许多闻名于世的长寿村中，不少人能活到130岁至140岁，原因就是他们的饮用水呈弱碱性。
吃弱碱性食物可长寿
在欧洲高加索地区的长寿村中，他们的饮水呈弱碱性，pH值为7.2-7.4，与人的血液pH值几乎相同。正是这弱碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软弹性和不硬化，使他们的血压偏低、脉搏正常，科学家由此认定：弱碱性食物有益于长寿。
当体液呈弱碱性时，人便可长寿
美国一位病理学家指出：只有体液呈现弱碱性才能保持人体健康长寿。那么。怎样才能使体液呈现弱碱性呢？体液主要是指血液，要维持血液的弱碱性，则要多吃弱碱性的食物。 人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。
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