五豆粥解暑热 夏日早餐推荐
幽幽乐 2014-05-22 08:45:00
五豆粥营养功效多，可消暑、祛湿、健脾
从传统中医的角度来看，中医认为，五豆健康粥含有一些作用，譬如赤小豆具有利水去湿的好处；炒扁豆善解暑湿，具有健脾、和中化湿的好处；绿豆可解暑热，具有清热解毒的好处；黑豆能祛风热，具有除热下瘀、利水下气等好处；黄豆能滋养强壮，具有祛湿、除风热等好处。
1.五豆健康粥材料：準备赤小豆1两、炒扁豆1两、绿豆1两、黑豆1两、黄豆1两、陈皮1片、白米适量、砂糖酌量。
2.五豆健康粥作法：先把所有食材泡水、洗净后放入电锅中，加入适量清水，先蒸一次后，再加入适量的水蒸第二次，等熟后起锅前，可以洒点盐巴或砂糖调味，然后加入白米粥即可食用。
贴心小叮咛
炎夏季节容易让人体基础代谢率相较其他季节高出百分之十至十五左右，加上炙热高温容易令人食欲不振、不想吃饭。因此，除减肥的人以外，建议民众可以稍微调整所摄取的饮食热量，留意每天热量的总摄取量。此外，在高温底下工作的民众更需要注意饮食均衡。更多夏季养生的相关文章推荐阅读——夏季养生肝脏排毒喝什么粥好？
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