五豆粥解暑热 夏日早餐推荐
幽幽乐 2014-05-22 08:45:00
最近气温飆升，又闷又热的气候总是令人感到懒洋洋、提不起劲，甚至稍微动一下就挥汗如雨。此外，闷热的夏季容易令人毫无食欲，连吃饭的欲望都没有，像这种情况该怎么办才好？推荐一款五豆粥，让你开胃又消暑。
五豆粥解暑热 夏日早餐推荐
营养师庄向薰表示，民众想要在炎夏期间吃得好、吃得健康，就必须先顾好身体所需的营养成份，建议可以多饮水，因为水分能够帮助身体代谢废物，以及协助人体调节体温，特别是在容易出汗的夏季，如果水分补充不够或无法及时补充的话，就可能会导致中暑或肌肉痉挛。此外，适量摄取蔬菜、水果也是很重要的一件事，因为蔬果中富含维生素A、B群、C、D、E及各种矿物质。
另外，当身体流汗时常会流失过多水分，这时候容易加速蛋白质分解，因此，夏天要多摄取奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质食物。建议早餐可以準备适合在夏季食用的五豆健康粥，这道美食食谱含有很多植物纤维、蛋白质、氨基酸等成份，不但美味还可以补充人体所需营养成份，而且五种豆类食物各有不同的好处。
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