预防心脑血管疾病保持血管年轻的食物有哪些
幽幽乐 2014-05-19 14:45:00
心脑血管疾病是危害中老年人的常见疾病之一，但其实此类疾病可以有效预防。有几类常见食物多吃可保持血管年轻，维持人体血液“运输线”所行无阻，从而预防心脑血管疾病。
1、鱼包含甲硫氨酸，赖氨酸，脯氨酸和牛黄氨酸等优质蛋白，多吃有改善血管弹性，顺应性和增进钠盐排泄作用。另外，含有大量ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞，减少脂质沉积和改善纤溶功能。
2、含有大量精氨酸的补肾益精食物有助调节血管张力，抑制血小板聚集的血管舒张因子氧化氮的合成，减少血管损伤。此类食物有海参，泥鳅，鳝鱼和芝麻，山药，银杏，豆腐皮与葵花子等。
3、如果饮食中缺少叶酸和维生素B6与维生素B12，可以使血液中高半胱氨酸水平升高。进而易损伤血管内皮细胞，促使粥样硬化斑块形成，因此补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。此类食物有红苋菜，菠菜，龙须菜，芦笋，豆类，酵母发酵食物和苹果，柑橘等。
4、摄食这类食物有助减少心肌梗塞和缺血性中风。如抑制血小板聚集，防止血栓形成的黑木耳和含吡嗪类的大蒜，青葱，茼蒿，香菇，龙须菜等。西红柿，红葡萄，橘子中含少许类似阿司匹林的水杨酸类抗凝物质。
预防心脑血管疾病保持血管年轻的食物有哪些？以上四类食物是最佳选择，另外，少吃大鱼大肉，适当多吃点青菜，多喝茶，多运动，也对预防心脑血管疾病有帮助。更多相关文章推荐阅读——黑木耳的作用 可有效预防心脑血管病
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