吃辛辣食物后如何减轻对身体的危害？
幽幽乐 2014-05-11 14:45:00
吃辛辣食物的好处虽然也很多，有些民众食用辛辣的食物后，口中烧灼感较明显，而且经常吃辛辣食物对身体也不好，尤其是会引起一系列口腔问题，那么吃辛辣食物后如何减轻对身体的危害呢？美国营养师李特‧柏瑞利表示，喝水舒缓效果有限，喝牛奶较有效。
可缓解辛辣食物对身体危害的几个办法
1.喝牛奶：美国化学学会指出，牛奶中的酪蛋白可减少辣椒素的附着。中南美洲原住民往往也有许多极辣的菜餚，喝牛奶也被当地视为能缓解舌头烧灼感的方法。在现代来看，喝牛奶确有帮助。
2.吃巧克力：营养师指出，有些人觉得吃辣后，口腔烧灼感持续很久，主要是辣油的附着，此时可吃块麵包或米饭，吸附口腔中的油脂成分，自然能减少刺激感。吃巧克力也有助益，因为巧克力的油脂成分可以溶解或带走辣油，牛奶巧克力中有油脂与酪蛋白，效果也很好。
3.绿茶漱口：辛辣食物一时的气味则可藉绿茶漱口改善，但若是口腔疾病造成的异味，便需要积极治疗。老年人容易出现口腔疾病包含口臭、牙痛、龋齿、牙周病、口腔炎，牙医师建议，规律且持续执行口腔清洁程序，减少食物残渣对口腔黏膜及牙齿的刺激。照护者应仔细检查口腔是否有活动假牙、舌苔、黏膜破损或溃疡，之后再以软毛牙刷或口腔棉棒沾漱口水清洁牙齿。
若鼻涕倒流厉害或鼻竇中的分泌物无法顺利清除，严重时甚至会引发口臭与中耳炎，造成并发症，令人困扰不已。鼻涕倒流又称鼻后滴漏，也是咳嗽常见原因之一。更多相关文章推荐阅读——有哪些症状的人不适宜吃辣椒呢
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