黑木耳怎么吃最养心护心?

幽幽乐| 2014-05-05 00:45:00
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知识链接:吃黑木耳有什么好处

 

现代科学研究发现,黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需要注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

 

由于黑木耳的抗凝血作用,一旦发生脑出血后就要慎用,尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意,即使脑出血康复后,也不能大量食用。另外,建议手术及拔牙前后,避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利便作用也不适合腹泻体质者过多服用。

 

血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2—3次即可。

 

微微健康网健康养生专家提醒:黑木耳怎么吃才最养心护心?以上是相关介绍,但黑木耳虽然好处多多,吃多也会伤身,近日台湾《康健》杂志提醒,出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。更多相关文章推荐阅读——补血养颜的黑木耳红枣汤,女人喝了就变美

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