夏季吃什么开胃又养胃？
微微小编 2014-05-09 11:45:00
夏季没胃口很常见，但不代表可以忽视，食欲不振会导致营养跟不上，为了照顾食欲光喝冷饮吃重口味食物又会对肠胃不利，那么有什么办法对付夏季的食欲不振呢？夏季吃什么开胃又养胃呢？
夏季开胃方法：早餐午餐须丰富
调理肠胃重点在早餐和午餐。这两个时间段是人们在外面上班、上课的重要时段，不能过于饥饿和营养不足。因此，建议大家可以将早餐与午餐的食物的样式和种类尽量吃得丰富一些，将全天需要的营养放到了这两顿的食物上。
早餐可以吃一个鸡蛋加上一杯牛奶或者豆浆，然后新鲜的蔬菜和水果也是早餐进食的好选择。到了午餐的时候可以吃米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类。将每天的早、午两顿饭安排得较为丰富多样，切记营养一定要均衡，这样对调节肠胃是很有帮助的。
夏季开胃方法：晚餐吃杂豆粥
终于到了晚餐，不少人在这个时候都会饥肠辘辘，恨不得一下子吃进去几碗饭。如果你也有这样的念头，就要忍住了。晚餐尽量选择清淡且热量不高的食物，如杂豆粥就可以作为晚餐的一种，既含有多种豆类，补充多种营养，调节肠胃功能，又可以清肠胃，饱腹感强。热量不高的杂豆粥经常都是MM们减肥的美食。
做杂豆粥的时候可以事先浸泡好绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等。按照个人喜好增减材料，就是为了方便简单的缘故，最好事先浸泡好这些豆类，然后回到家后将这些材料一下煲煮熟就好，一锅香喷喷的健胃清肠美食就出炉了。
各种豆类都含有丰富的营养物质，绿豆可以清热下火，赤小豆可以补血养气，大红豆有健脾养血的功效，薏苡仁可以祛湿解毒，黑豆可以健脾补肾。多种豆类的混合营养，还加上大量的膳食纤维，对于肠胃功能起到了很大的改善作用。
一到夏季就胃口不佳的人一定要试试以上开胃方法，另外，也可以在每天的菜肴中添加一道泡菜来开胃，比如醋黄瓜、醋白菜、醋心里美等，让你既开胃又不失营养。更多相关文章推荐阅读——夏季吃苦和酸有利于健康开胃
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