巴马养生杂粮糊新面孔——火麻糊

       五谷杂粮被世界公认为"黄金食物"。五谷杂粮中含有多种营养元素(蛋白质、糖类、膳食纤维、硫胺素、烟碱酸、赖氨酸、多种维生素等)及人体所需的微量元素(钙、铁、锌、硒、镁、磷等),多吃火麻糊等五谷杂粮可以帮您改善饮食结构和人体的营养均衡。

 

巴马粗杂粮都有什么?

 

五谷杂粮大体有豆类:黄豆、饭豆、竹豆、豌豆、绿豆、猫豆等豆类,营养丰富。杂食粮:火麻仁、红梗米、墨米薯类、红米、黑糯米、红白薯类、旱藕粉丝、玉米、燕麦等等。需要提一下的就是火麻仁成为了杂粮大家族,却还没为大家熟知。火麻可是巴马杂粮中的突出的一员,下文会重点介绍。

 

 

如何选择巴马粗杂粮?

 

为均衡饮食,需保持主食的多样性。如何选择粗杂粮,毫无疑问,粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些,这也是人们避粗求精的主要原因之一。另外,口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不裹腹的年代,以及在那些年代里的不愉快的经历。所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。

 

 

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