川贝的功效、用药方法及食疗
幽幽乐 2014-04-09 14:45:00
川贝又常被称为川贝母，川贝多来自于川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母等，当药用时不能与乌头类药材同用。下面来详细介绍下川贝的功效及用药方法。
川贝的功效与作用
一.清热化痰、润肺止咳
1.咳嗽，风寒暴咳喘急。 2.中风窍闭，惊痫等。
二.解郁散结
1.郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。2.瘿瘤。3.乳痈，痈疽肿毒。4.乳汁不下。
用法用量：内服煎汤，3--10克。
川贝的食疗方法
1.贝母梨
材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。做法： 1. 梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。2.将贝母捣碎成粉未，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。 3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。一天2-3次，每次1个梨的量。
2.贝母炖猪肺
制作方法 ： 1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。 2.猪肺、雪梨与川贝母10克，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。
食用方法： 每日1次，佐餐食用。
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