怎么判断自己营养不良?

 

健康的人肯定是多种营养成分都充足而且保持均衡,所以某些人身体差、易生病多和体内缺乏某些营养素有关。如果你能及时了解这些信号代表什么,就能更及时更好地维护好自己的身体健康。那么怎么判断自己营养不良?

 

1、舌炎、舌裂、舌水肿

 

可能缺乏的营养:B族维生素。

 

对策:

 

洗米、蒸饭等可造成B族维生素大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。

 

2、头发干燥、变细、易断、脱发

 

可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌。

 

对策:

 

每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2-3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

 

3、牙龈出血

 

可能缺乏的营养:维生素C。

 

对策:

 

维生素C是最容易缺乏的维生素,因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

 

4、夜晚视力降低

 

可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。

 

对策:

 

增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。

 

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