北沙参的功效及食疗
幽幽乐 2014-03-26 06:45:00
北沙参指的是伞形科植物珊瑚菜的根，细长形状，质地较坚实，以山东莱阳的北沙参品质最佳。北沙参的功效很多，比如养阴清肺，益胃生津，适用于肺热阴伤引起的干咳元痰，或痰少而黏，甚则痰中带血等。下面来详细介绍下北沙参的功效及食疗。
北沙参的功效
北沙参可养阴清肺，益胃生津。适用于肺热阴伤引起的干咳元痰，或痰少而黏，甚则痰中带血，咽干口燥，或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干，胃痛，呢逆，呕吐，便秘，舌红少津等。
现代研究认为北沙参含生物碱和淀粉等。北沙参的乙醇提取物有解热、镇痛作用。水浸液在低浓度时能加强心脏的收缩力，浓度增高时则出现抑制直至心室停跳，有一定的升血压作用。
北沙参与南沙参的区别
与南沙参相比，两者性能相近，都是味甘，性寒凉。均有养阴润肺，益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者，没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病，出现咳嗽，干咳无痰者，多用南沙参;胃腑有病，表现津液缺少，口干舌燥，口渴者，常用北沙参。
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