适合不同年龄段的补硒食物
幽幽乐 2014-03-28 08:45:00
早有研究证明，我国大部分人都存在硒摄入不足的问题，每天硒摄入仅有28微克到40微克，而其他国家，可达77微克到191微克。对于普遍的硒缺乏，通过食补来改善效果不错。另外，补硒可根据不同年龄选择不同的食物，在此，专家为大家推荐了适合不同年龄段的补硒食物。
补硒食物之羊肝泥：防儿童近视
硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，尤其是对于处于生长发育期的儿童极为重要。中国工程院院士陈君石说，动物脏器中硒含量相对较高，尤其是羊肝。我们可以为孩子做一道羊肝泥，方法很简单，将羊肝蒸熟碾碎后加点酱油炒熟即可。
补硒食物之蘑菇：养中年人肝
中年人应酬较多，常常喝酒、熬夜，对肝脏的损害很大。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。 蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收。中年男士可以多吃点蘑菇，呵护负担过重的肝脏。另外，海产品中的硒元素含量也十分丰富，如海参、鲜贝、螃蟹等。
补硒食物之豆腐脑：护老人心脑
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏有保护和修复的作用，可降低心血管病的发病率。大豆和金花菜中含丰富的硒元素。老年人牙口不太好，平时喝碗豆腐脑，煮个金花菜汤，对心脑血管的保养很有好处。
适合不同年龄段的补硒食物就是以上这些，希望对你有所帮助。如果要了解更多健康养生知识，推荐阅读——身体不可或缺的食物有哪些?
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