含有硒的食物对人体有什么作用？
幽幽乐 2014-03-27 10:45:00
硒是我们体内重要的微量元素之一，对我们的健康起着非常关键的作用，比如可以有效提高人体免疫力等。含有硒的食物有哪些呢?像日常所见的蛋类、猪肉、大蒜、海产品等都含有大量的硒，可以多吃。今天的重点是介绍含有硒的食物对人体有什么用。
含有硒的食物的作用有很多，归纳起来大概有十种：
►缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。
心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。
►硒能提高人体免疫机能。
硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。
►硒能提高红细胞的携氧能力。
硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强。因此，也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题，减少了抑郁、疲劳等现象。
►硒能解毒。
硒作为带负电荷的非金属离子，硒能减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。由此，硒获得了“天然解毒剂”的美名。
►硒能防癌抗癌。
癌症手术后，补硒可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效硒能防治心脑血管疾病。
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