四种常见的含硒多的食物
幽幽乐 2014-03-19 09:45:00
硒是人体重要的、不可或缺的微量元素，硒的功效与作用包括免疫调节、防癌抗癌、抗氧化、清除自由基、延缓衰老、拮抗重金属等，如果你有免疫力低下、过早衰老、长期接触重金属等情况都需要补硒，生活中有很多含硒丰富的食物，经常食用可以达到一定的补硒效果，我们一起来看看四种常见的含硒多的食物。
含硒多的食物——大蒜
大蒜既是营养丰富的蔬菜，又是备受人们喜爱的调味品，含硒的食物有哪些?大蒜中不但含有丰富的硒，而且大蒜具有强氧 化性，经常吃能有效清除体内活性低的自由基，在补硒增强免疫力的同时，达到抗氧化、延缓衰老的作用，此外，大蒜还是防癌抗癌高手，常吃大蒜可有效防治癌 症。
需要注意的是，并非含硒高的食物都适合补硒，就拿大蒜来说，肝炎患者就不宜吃，大蒜可抑制肠道消化液的分泌，加重肝炎病人的恶心等症状，不利治疗。所以，不同人群补硒要选对食物，最直接有效的补硒途径是服用安全、易吸收的补硒制剂，比如含麦芽硒的体恒健牌硒维康。
含硒多的食物——蛋类
几乎所有的蛋类食物含硒量都很高，它们的含硒量是其他食物不能比的，每100克鸡蛋含硒高达23.3微克，每100克鸭蛋含硒30.7微克，每100克鹅蛋含硒33.6微克，它们在日常生活中随处可见，蛋类食物无疑是补硒的绝佳来源。
蛋黄中含有大量的胆固醇，胆固醇高的朋友用蛋类补硒时，尽量少吃蛋黄，以防止血栓的形成。
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