能排毒的食物有哪些？碱性食物排毒效果好
幽幽乐 2014-03-19 06:45:00
常常一不小心毒素就会侵入我们的身体，比如熬夜、压力大、吃垃圾食品等，体内有毒素对健康可不好，比如宿便不排，人就爱长痘痘;毒素堆积不出，发胖、口臭等问题也接踵而至……所以要想身体健康、容颜靓丽，排毒少不了。能排毒的食物有哪些呢?碱性食物排毒效果好，推荐多吃。
碱性食物是能排毒的食物
人体的血液的酸碱值为PH7.4，微碱的状态能让体内生化作用发挥到最理想的境界，同时也有利于体内废物的排出。若吃下很多酸性食物的话，血液还是会因为身体的自我调控，而维持在PH7.4，但长期下来会增加肝脏、肾脏的负担，造成人体废物的排除不良，累积在内脏、关节、黏膜等处，导致关节炎、排毒功能降低等情况。
理想的饮食，是应多偏向摄取碱性食物，碱性食物占每天饮食的百分之七十五，酸食物占百分之二十五。因为如果血液变酸的话，不但会影响器官功能的运作，白血球的功能也会下降，导致人体对疾病的防御力受损。
要如何区分食物的酸碱性?
食物的酸碱度，不是依口感的酸度，而是依其在体内被消化燃烧后所残存的矿物质来决定。例如所吃下的食物，经消化燃烧后所残留下来的矿物质是钾、钠、铁、镁、钙、锰等，则属于碱性食物;若为磷、氯、硫磺、碘、氟等，则为酸性食物。
几乎所有的蔬菜、水果都是碱性的，其中，有机的蔬菜、水果的碱性更强，这是因为它们会吸收有机土壤里所含的碱性矿物质所致。现代有很多重病或癌症病人强调生机饮食，就是因为碱性可增加体内排毒功能，不仅可改善病况，避免恶化，甚至还可能回转痊愈。
另外，成熟的水果，其碱性也较高;但有些水果例外，如加州梨、红梅并不是碱性，而是属于低酸性。
酸性食物，则多属于油脂类、肉类、海鲜类、五谷类、蛋黄、乳酪等。但也有些是例外，例如五谷中的小米是碱性的。
而有些豆类是酸性的，如扁豆、花生、核桃等;又如黄豆是碱性的，无糖豆浆是碱性，但若做成油豆腐或豆浆加糖等，则变成酸性食物。
除了食物本身的酸碱性外，有些酸性食物经过一些适度的处理，可以降低其酸性。包括烹调，例如五榖不要经过加工、精致可减少酸的程度;少摄食糖份、腌渍物、精致调味料、饮料、冰淇淋等，可降低体内碱性的被破坏。
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