喝豆浆有哪些禁忌呢？
2014-03-12 12:15:00
清晨起床，喝一碗豆浆吃几个包子，这样的早餐方便又营养。豆浆成为我们早餐的常见佳肴，是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。其实，喝豆浆也有讲究，有禁忌，要健康喝豆浆。
按照我们的传统饮食习惯,大家一般喜欢在早上喝点豆浆,既简单又营养.当然,什么时间喝因个人喜好而异,只要不是空腹喝就好。
豆浆是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉.营养功效：豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1,B2,烟酸和铁,钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富.豆浆是防治高血脂,高血压,动脉硬化等疾病的理想食品.多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病.豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘,暗疮的发生,使皮肤白皙润泽.适者如斯：一般人皆可食用.女性,老人和儿童有位适合.成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
那么,饮用豆浆要注意什么呢?
1.并非人人皆宜 祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷,反胃,嗳气,吞酸的人,脾虚易腹泻,腹胀的人以及夜间尿频,遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
2.不能与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分.如四环素,红霉素等抗生素药物。
3.不能冲入鸡蛋 鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
4.忌过量饮豆浆 一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀,腹泻等不适病疗。
5.不要空腹饮 空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包,糕点,馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
6.不要饮用未煮熟的豆浆 生豆浆里含有皂素,胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心,呕吐,腹泻等中毒症状。
大家了解了吧，这么富有营养的豆浆也有它的喝法，科学饮用才能发挥它的营养价值。更多和喝豆浆有关的文章，编辑推荐：春季喝豆浆养生比补药更好
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