绿茶燕麦这些“健康”食物真的健康吗？
文 2014-01-09 13:52:11
现在都在倡导健康的生活方式，其中健康饮食最为重要，比如“喝绿茶防辐射防癌”，“多吃动物内脏对眼睛有好处”，“早餐吃点燕麦最营养”，这些被经常提及的健康食物是否真的那么健康呢?专家提出了不同的看法，一起来了解下吧!
►绿茶
绿茶含有抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。
其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
►燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。
然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
►酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素，对健康很有好处。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。
因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。
►罐头
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高。
►肥肉和动物内脏类食物
它们虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。
长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
►奶油制品
它的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲降低。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。
微微健康网健康养生专家提醒：其实，食物无罪，健康的食物之所以不再健康，也无非几个原因，制作、加工、烹饪的过程不规范，过度食用，所以吃是门技术活，不讲究不行，推荐看看这篇文章——食物如何搭配才有营养
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