食物如何搭配才有营养
2012-04-16 14:10:05
在日常生活中，很多食物虽然有营养，但是如果通过合理的搭配，才会让体现出它的营养价值，更有益于我们的健康养生工作。那么要怎么搭配呢?下面我们就跟微微健康网的小编一起来了解一下。
燕麦
搭配：低脂酸奶酪
加点酸奶酪可以让燕麦的口感更加浓郁，也会让早餐变得更健康。人们要是只吃燕麦的话，马上就会饿。酸奶酪中的蛋白质能增加饱腹感，让你不会那么快就饿。每半杯这样的早餐，你就能摄入16g的蛋白质，以及每日所需钙的10%，而摄入热量仅90大卡。
鸡蛋
搭配：菠菜
绿色鸡蛋更健康——如果它们的祖母绿是来自于营养丰富的菠菜。往你的煎蛋卷里塞些菠菜叶，或者在打鸡蛋时加些碎菠菜后炒。不管哪种吃法都能强化食物中的维生素K，它有利于肝脏健康，还可以促进能改善视力的维生素A以及增强免疫力的维生素C的吸收。
酸奶
搭配：葵花籽
往酸奶里洒些葵花籽，不但能增加香脆的口感，还能提供大量的营养素。一盎司的葵花籽能提供13%的日所需纤维，这点非常重要，因为酸奶里不含任何纤维。你还能获得1/3所需的维生素E和硒，它们能降低某些癌症的风险。另外，这些小东西还能提供大量的镁(帮助消化和代谢)以及磷(促进骨骼健康)。
麦片
搭配：磨好的亚麻籽
一勺亚麻籽混入麦片中能提供2338mg的欧米伽-3脂肪酸——相当于4盎司三文鱼所含量的两倍。而且还能补充13%日所需的纤维以及2g蛋白质。只不过你得确定这些亚麻籽是磨好的，因为碾碎后，种子中的营养素更容易被机体吸收。
综上所述，合理的搭配，能让食物的营养得到更好的吸收，更有利于我们的健康。
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