秋季养生选择“拔丝芋头”
2013-10-22 21:08:00
秋季养生想吃芋头但是又不懂怎么做?搞不清楚拔丝芋头怎么弄?拔丝芋头的做法有哪些呢?今天小编教你拔丝芋头的做法。
主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，清油750(克实耗100克)。
拔丝芋头的做法：
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
秋季健康养生美食——拔丝芋头就这样做好咯，香喷喷的呢。更多好吃的在这里，在这里小编推荐：健康养生粥养生好方法
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