3种食物帮你对抗紫外线

luzi| 2011-07-05 08:50:18
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  夏季当你站在喷火一样的太阳底下的时候,是不是非常想知道怎么样可以对抗紫外线呢?人们总是通过养颜的食品来美容。当然,我们也可以通过养颜的食品来对抗紫外线。养颜的食品都有些什么呢?我们一起来看看吧!
  



  大豆制品
  
  大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素,可以代替一部份女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化,而它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。
  
  大豆制品,如豆腐、豆浆是比较好的选择,而其他加工豆制品,如百页豆腐、豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多,像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐,热量大约50—88卡,但同样100公克的豆干就要160—190卡,百页豆腐要214卡,日式炸豆皮更要385卡,热量相差2倍以上,最好少食用。
  

 



  把坚果当零食
  
  对皮肤来说,吃进肚的油脂可能是天使,也可能是恶魔,端看你摄取的是哪种油。
  
  植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。
  
  另外,如果你平时都吃白米饭、白面包,建议舍弃它们,改吃全谷类吧!因为“吃得愈粗、皮肤愈细”,全谷类正含有大量维生素B群及E,都是帮皮肤增强抵抗力及复塬能力的重要营养素。
  

 



  适量摄取黄红色蔬果
  
  红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等,多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。
  
  不过,多吃无益,脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内,不但有毒性,而且容易让肤色显得“黄黄的”,停止摄食后,需要一段时间才能慢慢代谢掉,胡淑玲医师提醒不宜吃过量。
  
  豆制品蛋白质丰富,坚果和黄红色蔬果可以增强皮肤抵抗力,从而有效的帮助您对抗紫外线的侵扰。多吃这三类食品,您就可以过一个轻松愉悦又不怕晒黑的炎夏啦。
  

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