2011-08-01 14:57:23
很多人都羡慕那些国际名模魔鬼般的身材。而她们都有着一个高效的减肥食物——苹果。自从减肥兴起,减肥食物就一直备受追捧,在所有的减肥食物中,苹果可以说是其中的瑰宝,下面我们就来看看苹果是如何减肥的,同时也需要注意什么吧。
△苹果皮潜在“中毒”危险
你是不是也特别喜欢买看起来又圆又大,色彩红润,泛着光泽的苹果呢?因为要让苹果变漂亮,要让你看到就立即很想买回家,有很多苹果都过量使用催长素、催红素、膨大素,还有防腐剂,甚至使用着色剂、打蜡、漂白、染色等“整容”,原本健康的苹果就这样变成了有毒苹果!
△不要吃苹果籽
苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚营养专家提醒:吃苹果别啃得太狠,因为苹果籽里含有氢氰酸,不利健康。
吃葡萄时不小心吃到葡萄籽是有好处的,但吃到苹果籽却相反,因为苹果籽里含有少量氢氰酸,如果氢氰酸大量沉积在身体里,就会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但你也不必过分担心,苹果中的氢氰酸只存在于苹果籽里,果肉里并没有。吃苹果时习惯啃到苹果籽,也不会马上导致中毒,只是长期吃到苹果籽,才会对健康不利。
△苹果皮究竟是吃掉还是削掉?
从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果,表皮上有人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除,这样的苹果皮无需削掉,可以直接吃。
第三种则是有害工业蜡,工业蜡中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。遇到这样的苹果首先请不要购买,如果不小心买到了,请一定削皮吃。
△中医认为:不同颜色苹果的保健功效各有侧重
◎红苹果:提高记忆力,保持泌尿系统的健康;降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。
◎青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,脆脆的青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
◎黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。
△吃苹果最好细嚼十五分钟
吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良进而引发身体不舒服的感觉。
苹果确实最高效的减肥食物啊,但在利用苹果减肥的时候要注意,小编在此提醒各位减肥的朋友——苹果虽然对减肥有效果,但是不要过量吃,不然会损害肠胃的健康喔。
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