冠心病人吃什么蔬菜才能好得更快

幽幽乐| 2014-08-25 05:45:00
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“粗茶淡饭”有利于防治冠心病,现代研究也证明,长期食用复合碳水化合物,如大米、玉米为主,血浆中胆固醇、甘油三酯一般较低,动脉粥样硬化和冠心病平均的发病率也较低。因此,要问“冠心病人吃什么蔬菜才能好得更快”,不妨参考以下几个饮食原则。

 

首先,蔬菜可以帮助消化和吸收。蔬菜本身含有较高的各种维生素、矿物质以及蛋白质、脂肪、糖和纤维素,均是人体必需的营养物质。

 

此外,它能帮助人体吸收蛋白质、糖类和脂肪。这是由于蔬菜可以机械刺激消化腺的分泌,促进人体对食物的消化和吸收。

 

其次,蔬菜可以起到减肥作用。对于那些肥胖者,食用蔬菜尤为重要的。它体积大,容易使人吃饱,而所含热量则较少。蔬菜中的酒黄石酸可以阻止糖类转变成脂肪。蔬菜还含有较多的维生素,对小肠的蠕动可以起到良好的刺激作用,能促进排泄。

 

第三,由于蔬菜中含有丰富的钾,它是心肌活动中不可缺少的东西;而蔬菜中含钠很少,身体就不会保存多余的水分,从而减轻了心脏的负担。尤其是动脉粥样硬化患者,蔬菜中所含的果胶可以帮助肌体排除胆固醇,所含大量的维生素也可以帮助恢复破坏的胆固醇代谢平衡。

 

第四,多食蔬菜可以增强抗癌作用。在蔬菜中含有大量的粗纤维,它可以刺激胃肠加快蠕动,保持大便通畅,及时地排泄存在于胃肠道的致癌物质。许多蔬菜如南瓜、豆芽等,含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶,使亚硝胺失去致癌作用。蔬菜中还含大量的维生素,具有明显的抗癌作用。

 

微微健康网养生专家提醒:冠心病人吃什么蔬菜才能好得更快?相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多冠心病防治常识,推荐阅读——葵花籽等5种食物可以防治冠心病

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