冠心病吃什么好？6个饮食原则不可少
幽幽乐 2014-08-11 05:45:00
4.低热量饮食
冠心病患者饮食所供给的热量要低于正常人，尽量少吃奶酪、甜食等高热量食品，肥胖患者更应通过控制饮食、加强锻炼来减轻体重，从而减轻心脏负担，促进心功能恢复。人体热量的摄入，应以个人所从事工作轻重和体重指数来综合考虑。正常体重指数的简单计算方法为：体重指数(BMI)=体重(千克)÷身高(米)2，体重指数在20～24之间为正常范围，BMI>25为超重，>27为肥胖。BMI增加1单位，高血压发病的相对危险增加30%40%，中心型脂肪分布(腹部肥胖)是冠心病的重要危险因素。单纯通过少吃饭来控制体重增长不是好办法，最好通过饮食总量控制、饮食品种调节，结合增加运，动的方式来控制体重。
5.高维生素饮食
维生素参与人体多种代谢，缺乏时容易导致组织器官代谢紊乱，冠心病患者心肌缺血，心肌细胞在缺血、缺氧状态下容易受到损伤，此时供给足够的维生素，促进心肌细胞代谢，有利于减轻心肌细胞损害或促进受损心肌绌胞的恢复，对冠心病患者的康复有益，因此冠心病患者应经常吃新鲜蔬菜、豆芽、水果(合并糖尿病者除外)、瓜类、海带、紫菜、木耳等。
6.高纤维素饮食
纤维素不仅增加饱腹感，减少进食量，而且还能刺激胃肠蠕动，促进肠道毒物排出，改善便秘。
此外，冠心病患者饮食中还应注意补充矿物质和微量元素，如锌、硒、钙等；忌食一切易产生胀气的食物，如生萝卜、生黄瓜、土豆、圆白菜、葱头和干豆类食物等，以避免因胃肠胀气而影响心脏活动。另一方面，冠心病患者也应注意营养平衡，不可过分强调某一方面而造成新的不平衡。
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