中风吃什么好?可吃鸽蛋白木耳汤

 

要问“中风吃什么好”,陈皮是首选,既便宜又实用,将鲜橘叶180g,鲜葱3根。把上物共捣如泥,蒸熟。贴头顶上,可治疗中风后的失语症。除此之外,也可以试试鸽蛋白木耳汤。

 

鸽蛋白木耳汤治疗中风

 

原料:干白木耳30g,鸽蛋12个,火腿末15g,鸡汤l500mL,盐6g,料酒15g,食用油15g,味精、胡椒粉、香菜叶各少量。

 

制作:

 

1.白木耳用温水泡涨,洗干净,以开水汆一下,然后用清水泡后蒸熟。香菜洗干净,火腿切末。

 

2.取12个圆形铁皮模子,内壁抹上食用油,把鸽蛋打破倒人,上面放一片香菜叶与少量火腿末,蒸5分拿出。

 

3.将鸡汤烧开,下入料酒、盐、胡椒粉,将白木耳捞入鸡汤内,再将鸽蛋捞入鸡汤内,最后放进味精装碗即成。

 

作用:润肺和胃,补肾益气。比较适用于肺肾两虚而致中风后腰膝酸软、疲倦无力、心悸头晕、气短等病人。

 

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