糖尿病人吃蔬菜时要注意什么

微微小编| 2014-12-10 12:45:00
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虽然糖尿病人要控制饮食,比如少吃多餐,少吃糖类和淀粉类食物等,但对于青菜一般不做限制,那是不是说糖尿病人可以随意吃青菜了呢?其实不是的,糖尿病人吃青菜也有一些注意事项的。

 

糖尿病人吃蔬菜时要注意什么

 

蔬菜类一般都含有较大量的食物纤维,进食后对控制糖尿病有益。选择品种时,宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。进食量较大时,应扣除相应量的主食。

 

一般来说,对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。每进食500-700克闫主食约25克。这些蔬菜包括大小白菜、油菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、莴笋、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等。对含碳水化合物中等量的蔬菜适当地限制。

 

每进食200-400克应闫主食25克。这类蔬菜包括卷心菜、蕹菜、苋菜、丝瓜、茭白、冬笋、白萝卜、胡萝卜、大葱、洋葱、豆角、四季豆等。对含碳水合物量大的蔬菜则应严格限制,并详细计算营养成分从主食中扣除。这类蔬菜包括马铃薯、芋头、藕、大蒜、豌豆、蚕豆等。

 

微微健康网养生专家提醒:糖尿病人吃蔬菜时要注意什么?以上是相关介绍。除了饮食外,糖尿病人还应该适量运动,现在是冬季,可以多散散步,但要注意做好保暖工作,尤其是足部的保暖,以预防糖尿病足的发生。更多精彩文章推荐阅读:糖尿病人可以吃方便面吗

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