糖尿病人吃蔬菜时要注意什么
微微小编 2014-12-10 12:45:00
虽然糖尿病人要控制饮食，比如少吃多餐，少吃糖类和淀粉类食物等，但对于青菜一般不做限制，那是不是说糖尿病人可以随意吃青菜了呢？其实不是的，糖尿病人吃青菜也有一些注意事项的。
糖尿病人吃蔬菜时要注意什么
蔬菜类一般都含有较大量的食物纤维，进食后对控制糖尿病有益。选择品种时，宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。进食量较大时，应扣除相应量的主食。
一般来说，对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。每进食500-700克闫主食约25克。这些蔬菜包括大小白菜、油菜、鸡毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、莴笋、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等。对含碳水化合物中等量的蔬菜适当地限制。
每进食200-400克应闫主食25克。这类蔬菜包括卷心菜、蕹菜、苋菜、丝瓜、茭白、冬笋、白萝卜、胡萝卜、大葱、洋葱、豆角、四季豆等。对含碳水合物量大的蔬菜则应严格限制，并详细计算营养成分从主食中扣除。这类蔬菜包括马铃薯、芋头、藕、大蒜、豌豆、蚕豆等。
微微健康网养生专家提醒：糖尿病人吃蔬菜时要注意什么？以上是相关介绍。除了饮食外，糖尿病人还应该适量运动，现在是冬季，可以多散散步，但要注意做好保暖工作，尤其是足部的保暖，以预防糖尿病足的发生。更多精彩文章推荐阅读：糖尿病人可以吃方便面吗
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