为什么建议糖尿病人多吃点黄瓜

微微小编| 2014-10-16 12:45:00
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糖尿病食疗法是治疗糖尿病关键的一环,具体的规则很详细,再此不一一细说。但有些常见的食物是非常适合糖尿病患者的,比如黄瓜,很多人会觉得奇怪,黄瓜也是含糖的呀,怎么会适合糖尿病患者呢?

 

为什么建议糖尿病人多吃点黄瓜

 

黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

 

选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状凸起,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了。

 

黄瓜也不宜一次吃太多

 

黄瓜一般人群均可食用。适用量为每天1条(约100克)。

 

黄瓜当水果生吃,不宜过多;黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜的同时应吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。

 

知识链接:黄瓜的功效与作用还有哪些?

 

黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

 

黄瓜是一种可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上,能有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。

 

黄瓜是很好的减肥水果,但要记住,一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐量高,反而会引起发胖。

 

微微健康网养生专家提醒:为什么建议糖尿病人多吃点黄瓜?相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多糖尿病防治常识,推荐阅读——糖尿病人可以喝酒吗 喝了会怎么样

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