为什么说糖尿病人也可以吃水果

幽幽乐| 2014-09-02 15:45:00
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糖尿病人不能吃水果,估计是很多糖尿病人的共识,但专家指出这种做法太过偏激,糖尿病也是可以吃水果的,而且不少水果还利于缓解糖尿病病情,为什么这么说呢?

 

糖尿病人可以吃水果,原因何在

 

水果的碳水化合物含量高低不等,约为6%至20%,如西瓜含量低,香蕉含量高。水果中包含碳水化合物有葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉,果胶等,果糖在正常代谢过程中不需胰岛素。果胶有延缓葡萄糖吸收的功效。因此,糖尿病人是可以吃水果的。然而,水果中还包含葡萄糖。此外,水果的血糖指数(反映食后血糖升高的指标)并不低。专家的资料专家指出,苹果的血糖指数是95%至100%,和葡萄糖近似。

 

糖尿病人如何健康吃水果

 

糖尿病患者可以吃水果,但是不要多食,每日吃一至两个就行了,并且要计算热量。假如吃200至250g橘子或者苹果,就需要减少主食25g。吃水果的时间,通常认为饭后或者两顿饭之间(血糖下降时)比较合适。不过最好由病人自己摸索规律,病况控制不好的糖尿病患者还是不吃好。

 

新鲜水果富含水分,维生素C,矿物质,膳食纤维和比较多的果糖与葡萄糖,糖尿病患者要依据自己的实际情况和水果含糖量的高低依情况选用。如病况还没有控制,血糖,尿糖均很高时,最好不吃水果;重症者,不要多食水果,以免引起病况恶化;病况较稳定时,应选择含糖量比较低的水果,含糖量在14%以上的水果(如柿子,鲜龙眼,杨梅等)最好少吃。

 

含有大量维生素c的食物主要为各类新鲜水果与有色蔬菜,如葡萄,猕猴桃,柑橘,梨,枇杷,山楂,樱桃和番茄,胡萝卜,青红椒,韭菜等。更多糖尿病食疗常识推荐阅读:糖尿病人不能吃什么?18种食物千万别碰

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