糖尿病人吃南瓜真的可以降糖吗
微微小编 2014-08-28 19:45:00
要想糖尿病好得快，每个人都需要制定一份糖尿病食谱，不然吃错了食物血糖哗啦啦往上升就惨了。糖尿病人之间都在传“吃南瓜可以降血糖”，真实性有多少呢？糖尿病人到底应不应该吃南瓜呢？看看专家怎么说。
专家解答：糖尿病人吃南瓜真的可以降糖吗
这个问题很多人问过我，我也查了一些资料，南瓜里降血糖的重要成分是南瓜多糖。南瓜多糖不是在每种南瓜里含量都高，含量高的可能效果会好一些。但是如果南瓜多糖含量不高，南瓜本身的糖分又高一些，降血糖作用可能就不是太明显。还有研究发现，如果我们按照同量的糖来算，南瓜的血糖指数在各种蔬菜当中还算排得比较靠前，故而有人说南瓜会升血糖。
但是，这个忧虑不必有，因为再怎么说南瓜升血糖，也是说在好多糖的情况下才能升。南瓜本身糖含量并不高，所以说把南瓜当饭吃或者替代一部分饭，并不会使血糖升得很快。因为南瓜本身糖分就少，另外南瓜里面又没有什么淀粉，此外还有相当多的果胶，在蔬菜里果胶含量算比较高的。所以，糖尿病患者少量拿南瓜替代主食还是有好处的，但别指望能当降糖药吃。
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