要预防糖尿病,必先了解何为GI值

微微小编| 2014-08-18 18:45:00
阅读()

 

糖尿病正以每年增加700万患者的汹涌势头逼来,作为现代疾病的第二大杀手,预防和治疗糖尿病成为全球关注的问题。对于现代都市人来说,通过控制日常饮食中GI值来预防糖尿病已成为一种有效而无负担的健康生活方式。

 

要预防糖尿病,必先了解何为GI值

 

所谓GI,即GlycemicIndex,就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物会加速人体的血糖上升,从而导致胰岛素的分泌,成为促进脂肪形成的元凶。尤其是对糖尿病人群,食用低GI值的食物,可以减小体内血糖的波动,有利于减轻身体消化腺的负担,更加容易地控制血糖水平。

 

一般来讲,GI值大于70为高GI值食物,食用血糖水平升高最快;GI值小于55为低GI值食物,是糖尿病人的推荐饮食。

 

在生活中,有哪些食物符合“GI值低”的健康饮食标准呢?

 

豆类及豆制品是公认的健康食品,是低GI食品的代表。豆类营养丰富,提供蛋白质、铁、锌、钙、叶酸和可溶性纤维,其中高含量的叶酸,能够降低血中高半胱氨酸的水平,降低心血管疾病发生的危险;红薯的GI值较低,它含有的高直链淀粉和植物纤维,也比较适合于糖尿病人群;此外,多吃椰菜、菠菜、菜花、韭菜、卷心菜、青辣椒等绿色蔬菜也对防治糖尿病有很好的效果。

 

主食的营养健康往往容易被忽视。其实,通过控制主食中的营养成分及GI值,可以长期持续地、潜移默化地预防并控制糖尿病患病几率。

 

微微健康网养生专家提醒:要预防糖尿病,必先了解何为GI值。相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多糖尿病防治常识,推荐阅读——吃莲子可以预防糖尿病

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注