糖尿病人要少吃含纳食物
幽幽乐 2014-08-11 20:45:00
糖尿病患者要更留意钠摄取量。新潟大学医学研究人员堀川千嘉指出，二型糖尿病患若摄取过量的钠，罹患心血管疾病的机率比一般人更高。
糖尿病人要少吃含纳食物
有些民众因钠盐摄取过量，使得原本获控制的血压，突然升高，糖尿病患血管健康状况较一般人差，钠摄取超标对健康更为不利；营养师建议，此时没吃点加调味料的海带、海藻或绿豆等均有辅助降压作用。但对于病情无法控制者，仍建议寻求医师协助，调整用药。
如果糖尿病兼有肾病，病患应维持每公斤体重0.6至0.8公克蛋白质的摄取，然而随著肾脏病的严重程度，蛋白质摄取的限制也需调整；盐份的摄取也应有所限制，吃太咸会导致血压控制失调而造成肾功能的衰退；高血磷和高血钾也都是肾脏不好时会出现的电解质不平衡。
要避免摄取盐份太高的食物，除了料理时要注意，营养师提醒，醃渍品、罐头等加工食品尽量少吃。动物性脂肪及高胆固醇食物也需控制食用量。
营养师指出，一般血压偏高者多食用蔬菜有帮助，水果可选择如适量的苹果、香蕉等含果胶，具有辅助降低血中中性脂肪、胆固醇作用的水果。另苹果与香蕉也含丰富的钾，可辅助排除体内多馀的钠盐。其他蔬菜对胆固醇控制有帮助。其他例如山药的黏液蛋白，合理搭配饮食控制，可辅助预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性。更多糖尿病防治相关文章推荐阅读——哪些食物糖友吃了可调节血糖
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