糖尿病人要少吃含纳食物

幽幽乐| 2014-08-11 20:45:00
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糖尿病患者要更留意钠摄取量。新潟大学医学研究人员堀川千嘉指出,二型糖尿病患若摄取过量的钠,罹患心血管疾病的机率比一般人更高。

 

糖尿病人要少吃含纳食物

 

有些民众因钠盐摄取过量,使得原本获控制的血压,突然升高,糖尿病患血管健康状况较一般人差,钠摄取超标对健康更为不利;营养师建议,此时没吃点加调味料的海带、海藻或绿豆等均有辅助降压作用。但对于病情无法控制者,仍建议寻求医师协助,调整用药。

 

如果糖尿病兼有肾病,病患应维持每公斤体重0.6至0.8公克蛋白质的摄取,然而随著肾脏病的严重程度,蛋白质摄取的限制也需调整;盐份的摄取也应有所限制,吃太咸会导致血压控制失调而造成肾功能的衰退;高血磷和高血钾也都是肾脏不好时会出现的电解质不平衡。

 

要避免摄取盐份太高的食物,除了料理时要注意,营养师提醒,醃渍品、罐头等加工食品尽量少吃。动物性脂肪及高胆固醇食物也需控制食用量。

 

营养师指出,一般血压偏高者多食用蔬菜有帮助,水果可选择如适量的苹果、香蕉等含果胶,具有辅助降低血中中性脂肪、胆固醇作用的水果。另苹果与香蕉也含丰富的钾,可辅助排除体内多馀的钠盐。其他蔬菜对胆固醇控制有帮助。其他例如山药的黏液蛋白,合理搭配饮食控制,可辅助预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性。更多糖尿病防治相关文章推荐阅读——哪些食物糖友吃了可调节血糖

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