哪些食物糖友吃了可调节血糖

微微小编| 2014-08-07 18:45:00
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目前没有治疗糖尿病的特效药,糖尿病患者依然只能靠胰岛素来控制血糖平衡,但不可否认的是,不少食物有调节血糖的作用,虽然不能治愈糖尿病,但对糖尿病病情的好转是有帮助的。

 

哪些食物糖友吃了可调节血糖

 

南瓜:南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等,临床上有南瓜代替部分主粮,可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉30克/日作为治疗糖尿病的辅助剂,对改善糖尿病症状有效。许多文献报道,糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

 

番石榴:据广西医学院糖尿病科对55例糖尿病人的初步观察,认为有一定的调节血糖的作用,并发现石榴叶比鲜果更好。动物试验证明叶中有效成分为黄酮苷,该物质对胰岛素水平无明显改善。因此,推测其不是通过改善胰岛功能,很可能是提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。据此,病友长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

 

银耳:又称白木耳,含丰富的膳食纤维,且热能较低。近年报道,银耳含有丰富的银耳多糖,其对胰岛素降糖活性有明显影响。经动物实验研究表明,银耳多糖是以 配基修饰的形式影响胰岛素活性,可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。此外,白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。

 

鳝鱼:黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复正常调节血糖生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素对高血糖具有显着的类胰岛素降血 糖作用。因此,病友经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的,一般坚持每天食用100~150克,连续3~4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。

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