哪些食物糖友吃了可调节血糖
微微小编 2014-08-07 18:45:00
目前没有治疗糖尿病的特效药，糖尿病患者依然只能靠胰岛素来控制血糖平衡，但不可否认的是，不少食物有调节血糖的作用，虽然不能治愈糖尿病，但对糖尿病病情的好转是有帮助的。
哪些食物糖友吃了可调节血糖
南瓜：南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉30克/日作为治疗糖尿病的辅助剂，对改善糖尿病症状有效。许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。
番石榴：据广西医学院糖尿病科对55例糖尿病人的初步观察，认为有一定的调节血糖的作用，并发现石榴叶比鲜果更好。动物试验证明叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测其不是通过改善胰岛功能，很可能是提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。据此，病友长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。
银耳：又称白木耳，含丰富的膳食纤维，且热能较低。近年报道，银耳含有丰富的银耳多糖，其对胰岛素降糖活性有明显影响。经动物实验研究表明，银耳多糖是以 配基修饰的形式影响胰岛素活性，可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。此外，白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。
鳝鱼：黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复正常调节血糖生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素对高血糖具有显着的类胰岛素降血 糖作用。因此，病友经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的，一般坚持每天食用100~150克，连续3~4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。
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