糖尿病饮食控制必须了解的“食物交换份”

幽幽乐| 2014-07-16 18:45:00
阅读()

 

每个糖尿病人都应该制定一份糖尿病食谱,而要制定糖尿病食谱,就需要了解什么叫食物交换份,它指的是“将食物按其所含营养成分的比例分为6类,说明各类食物提供同等热卡90千卡的重量,叫做1份食物交换份;也就是说每份各种食物都能提供90千卡热量,以便交换使用。”

 

糖尿病饮食控制必须了解的“食物交换份”

 

◆ 1份各类生主食:米、面粉、玉米、燕麦、干豆类等25克。

 

◆ 1份新鲜蔬菜:各种绿色蔬菜、各种菜瓜类、茄子、西红柿等500克;柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卜、蒜苔等200-350克。

 

◆ 1份新鲜水果:西瓜500克、其他约200克。

 

◆ 1份生肉或鲜蛋类:各种畜肉约25-50克;禽肉约70克;鱼虾类约80-120克,

 

◆ 1份浆乳类:约170克,糖尿病治疗;220ml脱脂奶。

 

◆ 1份油脂类:15克花生米或核桃仁;25克葵花子、南瓜子; 40克西瓜子。

 

简单的食物换算方法

 

▲ 50克生米或面粉=(熟重)75克馒头=130克米饭 市售馒头100克是指实际用面粉100克

 

▲ 含糖3%蔬菜500克=含糖6%蔬菜250克=含糖9%的蔬菜200克

 

▲ 50克瘦肉=35克熟肉=60克代壳鸡蛋=50克豆腐干 =150克南豆腐

 

▲ 掌握10克油有多少,1克盐有多少等等。

 

微微健康网养生专家提醒:糖尿病饮食控制必须了解的“食物交换份”的相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多糖尿病食疗常识,推荐阅读——糖友最易犯的三大饮食误区,你有吗

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注