糖尿病患者控制血糖的5个小妙招

幽幽乐| 2014-06-18 17:45:00
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糖尿病患者想要好好控制血糖,饮食、生活习惯都要做调整,不只要注意饮食均衡、比例、份量,也要养成规律运动习惯。国外医学专家指出,在饮食均衡前提下,适量吃点麦片粥、花椰菜、菠菜、草莓、鮭鱼、瘦肉等食物,加上充足水分,可以多少帮助控制血糖稳定。

 

麦片粥

 

英国糖尿病协会建议,早餐吃点麦片粥有助控制血糖。麦片粥虽然是碳水化合物,不过麦片粥含有可溶性纤维,消化速度较慢,因此吃麦片粥后,血糖较不会快速飆升,这算是好的碳水化合物食物。此外,麦片粥裡的可溶性纤维可让饱足感持续久一点,因此也能帮助控制体重。

 

花椰菜、菠菜

 

糖尿病医学专家建议,血糖较高的人需要多补充非淀粉类蔬菜,像花椰菜、菠菜等都是很好的选择。这些食物纤维质含量较高,碳水化合物含量不多,很适合糖尿病患者食用。

 

有些植物性食材,如地瓜、马铃薯、玉米、蚕豆等则含有较多碳水化合物,较容易让血糖上升,因此不宜多吃。

 

草莓

 

因为草莓口感较甜,有些糖尿病患者不太敢吃草莓,如果以一把草莓当成点心,并不会让血糖增加太多,与饼乾、甜点相比,草莓算是很不错的选择。

 

草莓的热量、碳水化合物含量很低,还有丰富纤维质、水份,可以让饱足感撑久一点,这样就能避免食用过多碳水化合物。

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