脂肪肝患者吃什么能养护肝脏

大宋 2015-03-17 16:50:00

一般的脂肪肝患者都是胖子比较多，胖子们都比较能吃，在平时的日常生活中，特别是在饮食方面，一定要多注意。那么患上脂肪肝，脂肪肝患者应该怎么帮助肝脏“减肥”呢？其实，饮食上也可以做到。

很多人习惯冬季进补，吃了不少补品或膏方，过了一个新年，除了腰围涨了，很有可能肝脏也“肥”不少。对于现代人来说，脂肪肝已不再是个生僻的词汇，它与“吃”有很大关系。但同时，吃也能在一定程度上为脂肪肝“瘦身”。

1、大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

2、紫洋葱。洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇，预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。

3、柠檬。研究发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。

4、圣女果。每天生吃20个圣女果即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%，强力促进脂肪代谢，圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。

脂肪肝发生的主要原因是营养过剩，如经常吃热量高的零食、不爱运动等。还有一些女性患上的是营养不良性脂肪肝，她们往往出于爱美的目的，盲目减肥、节食，由于长期饥饿导致营养不良以及蛋白质供应低下，反而促使脂肪酸从脂肪组织中释放，进入肝脏。女性患脂肪肝后，还可能引发不孕不育及妇科疾病。推荐阅读：要注意：脂肪肝早期治疗很重要

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