脂肪肝患者的食疗秘方
暖阳 2015-03-12 17:35:00
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。而食物也可以影响疾病，引发疾病或者加重疾病病情，脂肪肝患者可以平时多注意饮食，多注意食疗方法。脂肪肝患者需要少吃鸡蛋，少喝酒，多吃蔬菜，合理膳食。
脂肪肝患者的食疗1：菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只，将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
脂肪肝患者的食疗2：高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
脂肪肝患者的食疗3：何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
脂肪肝患者的食疗：赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条(约500克)，玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟，去花调味，分2～3次服食。
脂肪肝患者需控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗，肥胖者应逐步减肥。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多，适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。推荐阅读：要注意：脂肪肝早期治疗很重要
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