春季养肝吃什么 如何护肝呢

暖阳| 2015-03-12 09:15:00
阅读()

 

春天气候渐渐回暖,但是空气的干燥也使得人们体内的肝脏容易引发内热。在春季养生中,人们会较多的关注如何养肝。那么对于养肝,春季吃些什么好呢,而通过食疗的方法又如何有效养肝呢?

 

每年的农历三月份,也正好是香椿菜上市的大好时节,用香椿,人们不仅可以烹饪出各种特色美味,而且还具有防病治病的功效。据现代营养学研究分析,香椿菜中的维生素含量,比蔬菜之王番茄还要高,而且香椿中还含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁、磷等营养素,可以说是真正地蔬菜之王。需要注意的是,吃香椿时要先用开水烫,因为香椿中含有一定的亚硝酸盐,容易造成亚硝酸盐中毒。所以用开水烫过的香椿亚硝酸盐的含量会大大降低,这样食用起来会更加安全、健康。

 

春笋的味道清甜,而且营养丰富,另外春笋中还含有大量的水分、植物蛋白以及钙、铁、磷。对于人体健康学来说,可以适时补充人体所需的营养素和微量元素,而且春笋中的纤维素含量极高,经常食用可以帮助促进肠胃消化、改善便秘等现象。

 

春季养肝,另外,苋菜也具有清肝解毒、明目利咽的作用。食用苋菜对于由内热造成的立即和目赤、咽喉红肿,都有很好的辅助治疗作用。苋菜不仅品种众多,而且不论何种品种都能帮助维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。而且苋菜中还含有丰富的铁,对于促进血液循环以及造血来说,都有很好的辅助功能。推荐阅读:给肝脏排毒的5款养肝护肝饮品

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注