草莓居然有明目养肝的效果

暖阳| 2015-01-07 09:30:00
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草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。草莓这种水果很受喜爱,草莓的营养价值很高对人体很好,但你知道草莓有明目养肝的效果吗?

 

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

 

草莓还具有对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用,草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子,草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

 

成熟的草莓颜色鲜红,直接洗干净就可以食用,食用方法很简单。草莓的营养价值很高,不仅可以直接食用,还可以当做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。所以我们平时生活中可以多吃些草莓。拿草莓当配料烹饪各种美味的食物,有明目养肝的好处。推荐阅读:养肝佳品素馨花帮你保肝护肝

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