过度节食容易导致脂肪肝的产生

暖阳| 2015-01-05 15:20:00
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减肥是女性们的热门话题,节食减肥也是很多女性常用的方法,但是过度节食容易患脂肪肝。专家提醒,过度节食可导致肝脏代谢障碍,造成长时间脂肪堆积而诱发脂肪肝

 

有些脂肪酸是人体所必需的元素,只能从食物中获取,比如从淀粉、蛋白质、脂肪中获得,脂肪酸在人体内经消化分解释放为能量。如果不吃米、面、动物蛋白等食物,会导致营养不均衡、能量不足,影响人体的新陈代谢。此外,还会因为缺少脂肪的运载体载脂蛋白,导致肝脏内的脂肪难以排出,长时间堆积导致脂肪肝。过去是因为生活条件差导致营养不良,少部分人可因特定因素引起脂肪肝。现在不少年轻女孩子为了追求身材苗条而过度节食,以果蔬代替正餐,也会出现脂肪肝。以肉为主不吃主食,会脂肪代谢紊乱以肉为主,吃极少量的青菜,不吃主食。他们认为,碳水化合物含量高的食物容易堆积脂肪,所以不把肉和主食一起吃,就能有效控制脂肪量。以肉为主不吃主食的做法,必然是伴随高脂肪、高蛋白的饮食,会导致脂肪、胆固醇摄入增多,长期则会造成其他营养素的摄入不足,有罹患脂肪肝的危险。

 

长期维生素减肥造成肝损害,靠补充维生素B或维生素C、维生素E,希望加速燃烧脂肪。这些维生素真的让人越吃越瘦吗?据有关专家表示,当减重进入平台期,一般需要通过增加运动量,尤其是力量训练来增加能量消耗和基础代谢率,而非靠补充维生素。维生素C和维生素E对促进代谢没有太大作用,因为维生素B族在人体不蓄积,过量摄入会通过尿液排出。而且长期低蛋白低热量饮食,只依靠补充维生素,仍然会对肝脏造成损害。”

 

脂肪肝本身是可逆转的,只要还没有到终末期,基本都可以逆转,前提是遵医嘱,根据不同病因合理安排饮食和运动,少饮酒或不饮酒,坚持3个月,甚至不需要药物,轻度脂肪肝大部分就能恢复正常。推荐阅读:脂肪肝患者该注意哪些事项呢

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