常吃油炸食品易得脂肪肝

暖阳| 2015-01-05 12:20:00
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随着近年来脂肪肝的人数越来越多,很多人认为这个疾病不会给身体健康带来太大的影响,但事实是脂肪肝疾病会严重威胁患者的生命健康。特别是经常吃油炸类食物的人群,患脂肪肝的机率会更高一些,所以为了自己能有一个健康的身体,还是要少吃油炸类的食物。

 

首先,街边油炸食品的卫生问题让人担忧,特别是在卫生标准没有规范的地区。许多街边油炸食品用来炸的原材料都是快坏或者已经坏了的,大多数含有有害物质,对肝脏的损害极大,长期易导致脂肪肝。

 

其次,街边油炸食使用的油也不卫生。一些小摊贩经常使用地沟油来炸制食品,有的商贩即使是使用合格食用油,也会为了节约成本将油反复高温加热使用,使油脂炸焦变黑,增加了致癌物和有害物质的含量。

 

最后,油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食不仅容易导致肥胖,还加重了肝脏的负担,诱发脂肪肝。与此同时,油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成,常常是外面已炸得焦黄(糊)发硬里面却还没有熟透,不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物,容易发生肠寄生虫等疾病。

 

很多人爱吃的路边摊或者一些高热量饮食,或许给我们的肝脏带来更大的负担,从而引起脂肪肝。除了不能常吃油炸食品外,患上脂肪肝的原因主要有一些人暴饮暴食、长期嗜酒、平时很少去运动等等,它被认为是一种富贵病。由于脂肪肝严重起来对人的危害是相当大的,所以发现患上脂肪肝之后要立即接受治疗。推荐阅读:吃完肉类就喝茶容易患脂肪肝

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